Empoderamiento de la Cadena de Valor de Ingredientes Naturales Amazónica es un proyecto coordinado por el Instituto SINCHI y financiado por UK PACT (Partnering for Accelerated Climate Transitions), un programa único de creación de capacidad financiado por el Gobierno del Reino Unido.”

Este proyecto busca fortalecer la cadena de ingredientes naturales de la región amazónica colombiana para mejorar su competitividad y circularidad, mediante procesos de innovación, desarrollo tecnológico y su transferencia.

Para esto contempla los siguientes objetivos específicos:

Desarrollar las condiciones habilitantes para el aseguramiento de la calidad y la oferta de las materias primas de la cadena de ingredientes naturales.
Generar y mejorar procesos de innovación tecnológica que permitan cerrar las brechas de circularidad en las cadenas de ingredientes naturales establecidas.
Mejorar la posibilidad de comercialización de los productos y coproductos de la cadena de IN (Ingredientes Naturales) mediante la implementación de mecanismos de transferencia y adopción de tecnología por parte de sus actores.

¿Qué son los ingredientes naturales (IN)?

Son materiales de origen vegetal, animal, mineral o microbiano obtenidos a partir de procedimientos físicos o biotecnológicos, que no alteran su composición química y que se utilizan para la elaboración de productos con valor agregado.

Resultados esperados

Fortalecimiento de capacidades

Escuelas de formación en micro-centrales para buenas prácticas en cosecha, post-cosecha, fermentación y secado
Capacitaciones en energías alternativas para resolver brechas en almacenamiento y procesamiento
Capacitaciones en: sellos de sostenibilidad, certificaciones voluntarias, tecnologías emergentes, administración de negocios y marketing.